ハナショウブ（花菖蒲）は、梅雨時に鮮やかに咲き誇ります。 ショウブとも呼ばれますが、正式にはハナショウブとなります。 菖蒲湯は、5月5日の端午の節句の行事で、葉や根を入れて沸かしたお風呂のことです。 これからが、花を楽し […]

薫風が清々しく、緑が鮮やかな時季となりました。   さて、菜の花は春になると咲き始め、畑であれば一面が黄色になってとても綺麗です。 そして、菜の花は食用として、緑色の菜花が野菜として楽しまれます。   […]

逗葉とも呼ばれる逗子と葉山は、温暖な気候であるために文士が訪れる機会が多く、文学作品の舞台としてよく取り挙げられます。 その代表的な作家には、徳冨蘆花、泉鏡花、石原慎太郎らがいます。   明治のベストセラー小説 […]

5月は様々な花が咲き誇る華やかな時季です。 気候的にも、過ごし易いです。   この時季に咲く花として、ツツジとサツキがあります。 しかしながら、なかなか区別するのが難しいものです。 それもそのはず、両者はいずれ […]

薄紫の藤の花房が一陣の風に波のように揺れる様を、藤波と形容します。 また、これから、藤の花を藤波とも称します。   可憐な藤は、昔から日本人に親しまれてきました。 万葉集にも藤が題材となっているものがあります。 […]

筍が旬の季節となってきました。 旬とは本来、10日間を意味しており、土から出てきて10日も経てば竹になってしまうことから、その漢字が成り立ったと言われています。 また、筍が旬となっているのは、4月から5月です。 &nbs […]

桜は、日本人の美意識の中に刻み込まれているようです。 日本人ほど、桜を愛する民族は居ませんが、最近では、海外の人達も日本に桜を観るために訪れることが多くなりました。 古今東西、桜というものは人々の心を捉えているのです。 […]

本日、京都西青年部の陽春茶会に行ってきました。 場所は、中京区にある眞連寺門徒会館三休堂でした。   陽春に相応しいうららかな清々しい春の日でした。   わらび餅は、わらびの地下茎から取れるデンプンで […]

千利休の時代に使われていたお菓子として、麩のやきがあります。 豊臣秀吉の北野大茶会でも用いられました。 上生菓子と比べると、とてもシンプルな感じがします。   甘蔗糖は、8世紀の奈良時代に鑑真によって日本にもた […]

本日は、ホワイトデーになります。 これは、2月14日のバレンタインデーと呼応しているイベントで、その際にチョコレートをもらった人がそのお返しにお菓子を贈ります。   実のところ、以外と知られていないようですが、 […]