2018年3月25日 / 最終更新日 : 2018年3月25日 sehbi-an お菓子・食べ物 わらび餅 本日、京都西青年部の陽春茶会に行ってきました。 場所は、中京区にある眞連寺門徒会館三休堂でした。 陽春に相応しいうららかな清々しい春の日でした。 わらび餅は、わらびの地下茎から取れるデンプンで […]
2018年3月21日 / 最終更新日 : 2018年3月25日 sehbi-an お菓子・食べ物 麩のやき 千利休の時代に使われていたお菓子として、麩のやきがあります。 豊臣秀吉の北野大茶会でも用いられました。 上生菓子と比べると、とてもシンプルな感じがします。 甘蔗糖は、8世紀の奈良時代に鑑真によって日本にもた […]
2018年3月14日 / 最終更新日 : 2018年3月25日 sehbi-an お菓子・食べ物 ホワイトデー 本日は、ホワイトデーになります。 これは、2月14日のバレンタインデーと呼応しているイベントで、その際にチョコレートをもらった人がそのお返しにお菓子を贈ります。 実のところ、以外と知られていないようですが、 […]
2018年3月3日 / 最終更新日 : 2018年3月2日 sehbi-an お菓子・食べ物 舞ひな 本日、3月3日は桃の節句で、雛祭りです。 女の子が健やかに育つことを願い、雛人形を飾ったり、雛あられや菱餅などを食べたりします。 雛人形は、平安貴族における雛（ひいな）遊びという女の子の遊び事、ないしは、平 […]
