盛美庵 茶の湯日記 ブログ

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2018年3月25日 / 最終更新日 : 2018年3月25日 sehbi-an お菓子・食べ物

わらび餅

本日、京都西青年部の陽春茶会に行ってきました。 場所は、中京区にある眞連寺門徒会館三休堂でした。   陽春に相応しいうららかな清々しい春の日でした。   わらび餅は、わらびの地下茎から取れるデンプンで […]

2018年3月21日 / 最終更新日 : 2018年3月25日 sehbi-an お菓子・食べ物

麩のやき

千利休の時代に使われていたお菓子として、麩のやきがあります。 豊臣秀吉の北野大茶会でも用いられました。 上生菓子と比べると、とてもシンプルな感じがします。   甘蔗糖は、8世紀の奈良時代に鑑真によって日本にもた […]

2018年3月14日 / 最終更新日 : 2018年3月25日 sehbi-an お菓子・食べ物

ホワイトデー

本日は、ホワイトデーになります。 これは、2月14日のバレンタインデーと呼応しているイベントで、その際にチョコレートをもらった人がそのお返しにお菓子を贈ります。   実のところ、以外と知られていないようですが、 […]

2018年3月3日 / 最終更新日 : 2018年3月2日 sehbi-an お菓子・食べ物

舞ひな

本日、3月3日は桃の節句で、雛祭りです。 女の子が健やかに育つことを願い、雛人形を飾ったり、雛あられや菱餅などを食べたりします。   雛人形は、平安貴族における雛(ひいな)遊びという女の子の遊び事、ないしは、平 […]

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盛美庵について

  • 【茶室・盛美庵のご紹介】 大阪市にある裏千家流茶道の教室・稽古場
  • 【稽古に関して】 大阪の京橋にある初心者歓迎の裏千家流の茶道教室・稽古場
  • 【盛美庵主のご紹介】大阪市にある茶室・稽古場の庵主 

プロフィール

【盛美庵主】:田島宗俊
【資格】:裏千家流茶道・専任講師、薬剤師
【盛美庵・所在地】:大阪市・京橋駅徒歩約10分

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