2018年1月7日 / 最終更新日 : 2018年3月25日 sehbi-an お菓子・食べ物 花びら餅 茶の湯の初釜でよく用いられるお菓子に、花びら餅があります。 これは、新年の宮中行事であった歯固めの儀式で使われた菱葩(ひしはなびら)を原型とするお菓子です。 歯固めの儀式とは、正月に固い物を食べることで歯を丈夫にして、健 […]